Pendant les fêtes de Noël, on m’a demandé de réaliser 2 bûches, exercice que je n’avais jamais tenté. J’ai pris mon courage a 2 mains, fouillé un peu sur le web, et me suis une fois de plus tourné vers mon blog de référence, c’est ma fournée, pour avoir les bases de mes deux recettes.
Celle que je vais décrire ici est partie de la recette de la bûche au chocolat que l’on retrouve sur ce magnifique blog. En décortiquant la recette, dans les ingrédients de la crème au beurre chocolat, Valérie, la rédactrice, indique que l’on peut remplacer la chocolat de la recette par tout autre composante, et la, c’est le déclic, je vais réaliser une bûche pistache / framboise, l’un de mes mélange préféré!