J’ai récemment eu envie de refaire des cookies, traînant pas mal mes guêtres sur les divers blog culinaires du coin, j’ai beaucoup entendu parler de la vergeoise, mais n’avais jamais eu l’occasion de tester le produit. C’est chose faite, j’ai d’abord fait une première tentative avec seulement de la vergeoise, et j’ai été un peu déçu du résultat, c’est très bon, le problème n’est pas la, mais ça n’est pas assez croustillant a mon gout. J’ai recommence l’expérience en mettant dans mes cookies moitié vergeoise moitié cassonades, le résultat est impeccable.
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