Encore une recette salée, et encore une recette pour l’apéro, à croire qu’on ne fait que ça, à la maison…
Après avoir tenté les craquelins sur le Paris Alençon, et sur le Paris Brest de Conticini, j’ai voulu essayer une déclinaison salée, pour un apéritif avec des amis.
Je suis donc parti sur l »idée d’un choux garni d’une mousse saumon recouvert d’un craquelin à base de fromage.
Voici les ingrédients :