Toujours en rapport avec le billet du Défi de Noël, voici maintenant la recette des macarons praliné noisettes.
La composition est très simple, il s’agit de coques au subtil goût de noisette avec une garniture au praliné.
Pour les coques, remplacez dans la recette la poudre d’amande par un mélange moitié amande moitié poudre de noisette. Comptez aussi 1ml de cacao 100% pour colorer sensiblement les coques.
Pour la crème au beurre :
- 60 g de Pâte de Praliné
Le reste de la recette est toujours rigoureusement la même. Il ne reste plus qu’à monter les macarons.
